Skjul menu 150% 200%

Taco Salat

Senest opdateret af Alice Raunsbæk d. 24 May 2019 kl. 09:32:39

Oprindelse: Familiemåltider.

Tilberedningstid: ca 20 min

Ingredienser

2-3 personer
1½ dl. vand
½ tsk. salt
100 g. bulgur
200 g. flanksteak
Lidt olie eller smør
Lidt salt og peber
1 ds. kidneybønner
1 bk. cherry tomater
1 stk. rød chilipeber
1 stk. grøn peber
1 ds. majs
1 stk. hakket rødløg
2 spsk. limesaft
1 dl. creme fraiche
1 ps. tortillachips

Tilberedning

Bring vand tilsat salt i kog. Tilsæt bulgur, kog den videre ved svag varme i ca. 10 min.
Lad imens fedtstoffet blive gyldent i en pande eller grill flanksteaken på grill. Brun steaken ca. 1 min. på hver side, steg den derefter ved svag varme ca. 12 min. Krydr med salt og peber. Tag flanksteaken af og hold den varm.
Skyl kidneybønnerne og lad dem dryppe af i en sigte. Bland tomater og finthakket chili. Læg blandingen i bunden af en glasskål med høje sider. Læg herefter et lag bulgur, et lag hakket peberfrugt, et lag majs, et lag løg og et lag kidnybønner. Dryp lime saft på bønnerne og drys med salt. Læg cremefraiche på toppen og drys med tortillachips.
Skær kødet i tynde skiver og server sammen med tacosalaten og evt. resten af chipsene.

Alice Raunsbæk© Copyright 2019 - Powered by Frog CMS - Kontakt

Nyheder

PHP opdatering

Senest opdateret af Alice Raunsbæk d. 11 Nov 2018 kl. 11:39:52

Min udbyder opdaterer alle websites fra gamle PHP versioner til PHP 7.2, desværre betyder det at nogle funktioner og moduler ikke helt virker - jeg arbejder på det.

Men skulle du finde noget, der ikke virker, så giv mig gerne en melding!

Sitemap