Opskrifter
Her er nogle opskrifter som jeg godt kan lide
Oprindeligt havde jeg et par andre sider til opskrifter, men jeg synes at det vil være lige så smart at samle det hele på samme sted =0)
Mål og mængder
tsk = teske = 5ml
spks = spiseske = 15ml
dl = deciliter = 100ml
For en samlet liste med opskrifter, se Kogebogen.
Hyppigt brugte opskrifter
Havregrynsboller - **** Samlet tilberedningstid: ca. 3 timer
Banan pandekager - Disse pandekager er super lette at lave og bliver dejlig tykke – meget nemmere at lave end amerikanske pandekager. *****
ActiFry - Dette er ikke så meget opskrifter som det er vores egen huskeliste over hvor lang tid forskellige ting skal have, for at være færdige.
Bearnaisesauce - Tilberedningstid: ca. 20 minutter. *****
Burgerdressing - Tilberedningstid: 5-10 min.
Koteletter i fad ala Lisbeth - ****
Ostegratineret torsk med bagte tomater - 2 personer
Pizza - hurtig - Nem og hurtig pizza bund uden gær. Simpel og smagfuld fyld – *****
Tun salat - Tilberedningstid: 20-30 min.
Wraps - *****
Fryser-egnede opskrifter
Adventsgryde - Tilberedningstid: 1½ time.
Chili Con Carne - Tilberedningstid: 1½ time.
Lasagne italienne - Tilberedningstid: 60min.
Opskrifter under test/afprøvning
Amerikanske appelsin pandekager - Forslag fra Michael 2016-08-03
Æggesalat / Karrydressing - Dressing laves gerne mindst en time før brug. Kan laves uden bacon, eller bacon kan ganges med fire for “Æg-bacon-salat”. Laves uden hverken æg eller bacon for (lidt stærk) “karrydressing” – fjern evt. 1/4 karry og sennep).
Kylling marinade - “Bos Marinade” fra Skive faldskærmsklub, modificeret til at være en faktisk opskrift
Laks med hvidløg og citron smørsauce - 25 minutter. Forslag fra Michael 2019-11-04
Mexikansk kylling - Foreslået af Michael 2017-11-23
Pestobagt mørksej med med ovnfritter og citruscourgetter - 25 minutter. Foreslået af Michael 2019-08-12.
Banansoftice - 10-15 minutter. Kræver frosne bananer, 1½-2 per portion. OBS: Bananerne skrælles inden frysning!
Kokosmakroner - **** “Kokosmakroner med smør, rørt i gryde” opskrift fra min mor
Kringle classic - Foreslået af Michael 2018-09-27
Kage i krus - Forslag fra Alice 2014
Desuden
Coop - Brownies - 10 gode og nemme opskrifter fra Alice 2018-03-07
Valdemarsro - Brownie fra kollega Emil Pallisgaard Thøgersen 2019-03-01
"Jeg erstattede hasselnødder med valnødder og reducerede mængden af dem lidt"
"6 stk" = 10*20cm = 200cm² => Ikea 21x15= 231cm²
Webopskrifter - Spinatroulade med kylling og bacon fra Michael 2020-11-09
Bo Bedre - Glutenfri chokolade-mandelkage med ganache fra Michael 2021-06-13
Sofies spisekammer - Chokoladekage med karamel og havsalt fra kollega 2023-03-06
Spis bedre - Pistaciesnurrer med hvid chokolade fra Michael 2023-09-15
Odense marcipan - Pistaciesnegle fra Michael 2023-09-15
Odense marcipan - Mozartkugler med pistacie fra Alice 2023-09-17
Odense marcipan - Marcipanmuffins med pistaciefyld fra Alice 2023-09-23
Webopskrifter - Dadelkage (uden mel og sukker)/ fra Michael 2024-01-02
Valdemarsro - Fyldte peberfrugter med oksekød fra Michael 2025-01-10
Valdemarsro - Hjemmelavet twix fra Michael 2025-02-15
