Skjul menu 150% 200%

Koteletter i fad ala Lisbeth

Senest opdateret af Alice Raunsbæk d. 24 May 2019 kl. 09:32:39

****

Materialer
Et ovnfast fad hvor koteletterne kan ligge i ét lag.
Låg til fadet/stanniol.

Ingredienser

To personer
lidt smør
300-500 g koteletter
100 g bacon i tern
1 stk løg, finthakket
2½ dl madlavningsfløde
70 g tomatpuré (lille dåse)
Evt. 1½ dl ris (& 1½ dl vand)
Evt. ½-1 buket broccoli

Fire-fem personer
lidt smør
600-1000 g koteletter
200 g bacon i tern
2 stk løg, finthakket
5 dl madlavningsfløde
140 g tomatpuré (stor dåse)
Evt. 3 dl ris (& 3 dl vand)
Evt. 1-2 buket broccoli

Otte-ti personer
lidt smør
1,2-2 kg koteletter
400 g bacon i tern
4 stk løg, finthakket
1 l madlavningsfløde
280 g tomatpuré (to store dåser)
Evt. 6 dl ris (& 6 dl vand)
Evt. 2-4 buket broccoli

Tilberedning

Sæt ovnen til varme op til 200°C.

Hvis du vil servere ris til og vil lave det i en stegeso lægges risene i blød i samme mængde vand (således de har stået i vandet 10-15 minutter inden ris og vand hældes i bunden)

Brun koteletter i smør, lægges i fad.
Bacon svitses på panden. Tilføj hakket løg.
Tilsæt tomatpuré og madlavningsfløde. Kog igennem. Held over koteletterne.
Dæk fadet med et låg eller stanniol.

Sættes i ovnen 30-45 minutter ved 200°C. Mærk evt. på koteletterne, for at sikre at de er færdige.
OBS: Kan stå længere i ovnen, så længe fadet er dækket til. (vi lader dem typisk stå der inde i en times tid – især hvis der er ris i)

Anretning/Servering

Serveres med ris og kogt/dampet broccoli

Alice Raunsbæk© Copyright 2019 - Powered by Frog CMS - Kontakt

Nyheder

PHP opdatering

Senest opdateret af Alice Raunsbæk d. 11 Nov 2018 kl. 11:39:52

Min udbyder opdaterer alle websites fra gamle PHP versioner til PHP 7.2, desværre betyder det at nogle funktioner og moduler ikke helt virker - jeg arbejder på det.

Men skulle du finde noget, der ikke virker, så giv mig gerne en melding!

Sitemap