Skjul menu 150% 200%

BBQ Koteletter og kartoffelskiver med grillost

Senest opdateret af Alice Raunsbæk d. 24 May 2019 kl. 09:32:39

Oprindelse: Familiemåltider.

Tilberedningstid: ca. 40 min

Bemærkning: Gode Kartofter

Ingredienser

2-3 personer
1 spsk. soja
3 spsk. ketchup
½ spsk. paprika
1 fed knust hvidløg
300 g svinekoteletter
4 stk. bagekartofler
2 spsk. olie
1 stk. agurk
1 stk. netmelon
1 stk. rødløg
1 dl. græsk yoghurt
½ spsk. sukker
Lidt mynte
Lidt salt og peber
100 g. smøreost.
½ bdt. purløg

Tilberedning

Bland soja, ketchup, paprika og hvidløg. Kom marinaden i en pose sammen med kødet.
Skrub kartoflerne og skær i 1 cm tykke skiver på langs og pensl med olie. Læg kartoffelskiverne på grillen på indirekte varme og grill dem ca. 10 min på hver side til de er gylden og møre.
Skær agurk og melon i grove tern. Pil rødløget og skær i fine både. Blandes herefter i en skål.
Rør græsk yoghurt, sukker og hakket mynte sammen og smag til med lidt peber. Vend melonsalaten i myntedressingen inden servering.
Bland smøreost, fintsnittet purløg, salt og peber.
Grill koteletterne til de er gyldne og sprøde.
Læg en skefuld rørt ost på hver skive af kartoflerne og server med grill BBQ kotletter og sommersalat.

Alice Raunsbæk© Copyright 2019 - Powered by Frog CMS - Kontakt

Nyheder

PHP opdatering

Senest opdateret af Alice Raunsbæk d. 11 Nov 2018 kl. 11:39:52

Min udbyder opdaterer alle websites fra gamle PHP versioner til PHP 7.2, desværre betyder det at nogle funktioner og moduler ikke helt virker - jeg arbejder på det.

Men skulle du finde noget, der ikke virker, så giv mig gerne en melding!

Sitemap