Rist de smuttede mandler på en tør pande ved jævn varme i ca. 4 min. Drys med salt og stil dem til side.

Lad smørret blive gyldent i en sauterpande og steg kyllingekødet i ca. 6 min. Vend af og til. Tag kødet op og hold det varmt.

Læg nudlerne i kogende vand et par minutter. Lad dryppe af i en sigte.

Lad imens smørret smelte i dyb panden ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits æbler og forårsløg i ca. 2 min.

Rør bouillon, hyldeblomst og majsstivelse sammen og rør det i panden sammen med kyllingekød, salt og peber. Lad retten koge ved jævn varme og under omrøring i ca. 2 min. Smag til.