Skjul menu 150% 200%

Æggekage (i ovn)

Senest opdateret af Alice Raunsbæk d. 24 May 2019 kl. 09:32:39

til 2-3 personer

Oprindelse: hhv. Aldis tilbudskatalog og Anette Madsen
Ingredienser

1-2 spks hvedemel/kartofelmel
1-2 dl mælk
4 æg
1 tsk salt
½ tsk peber

Fyld: kartofler & kød i tern (eller hvad du ellers har liggende, som kan skæres i tern).

Pynt: purløg, tomater, bacon, evt. ost til gratinering

Tilberedning

Ovn stilles til 180-200°C.
Fyld skæres i små tern.

Kom ingredienserne (æg, mel, mælk, salt og pepper) i en skål og pisk luft i det.

Svits evt. fyldet i lidt olie på en pande.

I pande
Reducer til lav varme, når du er færdig med at svitse fyldet

Kom fyldet i skålen (til æggemassen)
Put ekstra fedtstof på panden
Hæld skålens indhold ud på panden
Lad panden stå på pladen til bunden er størknet og let brun

Sæt panden ind i ovnen (på en rist)
Sæt ovnen på varmluft i 5-10 minutter
Stil tilbage på normal varme

I fad
Kom fyldet i et ovnfast fad og hæld æggemassen over.
Bag æggekagen i ca. 25 min

Når æggekagen er brun oven på tages den ud og serveres med purløg.

Variation: Hæld lidt ost ud over kagen inden den sættes i ovnen.

Anretning/Servering

Med purløg

Alice Raunsbæk© Copyright 2019 - Powered by Frog CMS - Kontakt

Nyheder

PHP opdatering

Senest opdateret af Alice Raunsbæk d. 11 Nov 2018 kl. 11:39:52

Min udbyder opdaterer alle websites fra gamle PHP versioner til PHP 7.2, desværre betyder det at nogle funktioner og moduler ikke helt virker - jeg arbejder på det.

Men skulle du finde noget, der ikke virker, så giv mig gerne en melding!

Sitemap