Oksekødssalat med tomater og sojadressing
****
Tilberedningstid: ca. 20 min
Oprindeligt fra FamilieMåltider.dk, uge 12, 2012
Tilberedningstid: ca. 20 min
Tilberedning
Kød
Brun flankesteak et par minutter på hver side, på en god varm pande. Kryder med salt og peber.
Lad flankesteaken trække i staniol er par minutter. Herefter skæres den i tynde skiver.
Salat
Skyl salaten og pluk den i mindre stykker. Skær tomater i halve og skær agurk i skiver. Pil løg og skær i tynde skiver. Skræl avocadoen og skær den i tern.
Dressing
Hak chili fint. Rør soja saucen sammen med sukker limesaft og chili.
Tilbehør
Lun evt. brødet.
Anretning/Servering
Anret salat, tomat, agurk, rødløg, avocado og flankesteak på et fad/to tallerkner og dryp med soja dressing (nøjes med noget af dressingen og lad det op til folk selv om de vil have ekstra).
Server straks med groft brød til.
