Skjul menu 150% 200%

Spicy Klatkager

Senest opdateret af Alice Raunsbæk d. 24 May 2019 kl. 09:32:39

****

Tilberedningstid: ca 35 min

Oprindeligt fra FamilieMåltider.dk, uge 11, 2012

Tilberedningstid: ca. 35 min

Ingredienser

2 personer
Klatkage dej
1 dl hvedemel
½ dl mælk
1 æggeblomme
groft salt
friskkværnet peber
½ tsk sukker
Fyld til klatkage dejen
2 fed hvidløg
1 skalotte løg
½ lille rød thai chili
2 stk gulerødder
1 stilk bladselleri
1 tsk karry
1 spks olie
½ spks fintrevet limeskal
1 æggehvide
Tilbehør/andet
Olie til stegning
1 limefrugt, skåret i både
300 g kyllingefileter, stegt/grillet
Evt. salat

Tilberedning

Klatkager
Rør mel, mælk og æggeblomme til en glat dej. Tilsæt salt, peber og sukker.

Snit hvidløg, skalotteløg og chili i bittesmå terninger. Skær (de evt. kogte) gullerødder og selleri i små terninger, på størrelse med majskorn.
Sauter det hele i olie, i ca 1 minut sammen med karry. Tag panden af varmen og lad grønsagerne køle lidt af. Vend dem i dejen sammen med revet limeskal. Pisk æggehviden stiv og vend den i dejen.

Varm olie på stegepanden og sæt små klatter af dejen på med en ske. Steg dem til de er gyldne og sprøde på begge sider.

Tilbehør
Steg/grill kyllingen og skær limefrugten i både.

Anretning/Servering

Server klatkager med limebåde og grillet kylling.

Alice Raunsbæk© Copyright 2019 - Powered by Frog CMS - Kontakt

Nyheder

PHP opdatering

Senest opdateret af Alice Raunsbæk d. 11 Nov 2018 kl. 11:39:52

Min udbyder opdaterer alle websites fra gamle PHP versioner til PHP 7.2, desværre betyder det at nogle funktioner og moduler ikke helt virker - jeg arbejder på det.

Men skulle du finde noget, der ikke virker, så giv mig gerne en melding!

Sitemap