Skjul menu 150% 200%

Mørbradbøffer i fad

Senest opdateret af Alice Raunsbæk d. 24 May 2019 kl. 09:32:39

Tilberedningstid ca. 1 time 20 min

Ingredienser

2 personer
500 gram Kartofler, skrællet vægt
Salt
Peber
1.25 dl. Fløde 9 %
 
300 gram Svinemørbrad, afpudset
12.5 gram Margarine
Salt
Peber
 
300 gram Løg, pillet vægt
125 gram Champignoner, renset vægt
0.5 Rød peberfrugt, renset vægt
12.5 gram Margarine
 
Sovs:
0.5 ds. Hakkede tomater, konserves
0.5 dl. Svinebouillon

Tilberedning

Start ovnen på 200°C.

Kartoflerne skrælles og skæres i skiver.
Kom kartoffelskiverne i et smurt ovnfast fad og drys dem med salt og peber. Hæld fløden over. Sæt fadet nederst i ovnen ved 200 grader C. alm. ovn i ca. 45 minutter.

Afpuds mørbraden og skær den i skiver til mørbradbøffer som bankes let.
Brun mørbradbøfferne på begge sider i fedtstof på panden. Tag dem af panden og drys dem med salt og peber.

Rist derefter løg i halve skiver, champignon i skiver og peberfrugt i strimler hver for sig i fedtstoffet, tages op.

Sovs: Kog panden af med bouillonen og de hakkede tomater.

Fordel mørbradbøffer, løg, champignon og peberfrugter over kartoflerne efter ca. 45 minutter i ovnen.

Hæld sovsen over og sæt atter fadet i ovnen ved 200 grader C. alm. ovn i 20 minutter.

Alice Raunsbæk© Copyright 2019 - Powered by Frog CMS - Kontakt

Nyheder

PHP opdatering

Senest opdateret af Alice Raunsbæk d. 11 Nov 2018 kl. 11:39:52

Min udbyder opdaterer alle websites fra gamle PHP versioner til PHP 7.2, desværre betyder det at nogle funktioner og moduler ikke helt virker - jeg arbejder på det.

Men skulle du finde noget, der ikke virker, så giv mig gerne en melding!

Sitemap