Lun Kyllingesatat m. Pitabrød og Karrydressing
Senest opdateret af Alice Raunsbæk d. 30 Jan 2023 kl. 09:30:22
Oprindelse: Familiemåltider.
Tilberedningstid: ca. 30 min
Tilberedning
Læg kyllingefileterne i en sauterpande med bouillon og lad dem simre under låg i ca. 12 min. Drys fileterne med salt og peber og hold dem varme.
Lad fedtstoffet blive varmt i en pande, tilsæt karry og lad det bruse af. Svits rødløg og hvidløg i ca. 3 min. Hæld løgene over i en skål og rør fromage frais i. Tilsæt citronsaft, honning, ingefær, salt og peber og smag til.
Skyl og slyng salatbladene og skær blommer og agurk i tynde skiver. Skær kyllingekødet i skiver.
Anretning/Servering
Anret med salat, blommer, agurk og karrydressing. Server med lune pitabrød
ELLER
Bland kyllingen med dressingen (i stedet for at drysse den med salt og peber).
Fyld pitabrødene med grønt og kylling-dressing.
