Skjul menu 150% 200%

Banankage

Senest opdateret af Alice Raunsbæk d. 29 Sep 2018 kl. 12:31:04

****

Oprindelige forfatter: God mad let at lave

Der kan bruges dobbelt så mange bananer, kagen bliver blot en anelse tungere.

Ingredienser

Bradepande (ca. 1200cm²/48 muffins)
8 bananer
1 1/3 dl kold kaffe (eller vand)
400 g blødt smør (320 g flydende)
667 g sukker (8 dl)
8 æg
800 g mel (13,3 dl)
4 tsk bagepulver
Evt. 267 g mørk chokolade til overtræk (og evt. tilsvarende mængde i)

910cm²/36 muffins
6 bananer
1 dl kold kaffe (eller vand)
300 g blødt smør (240 g flydende)
500 g sukker (6 dl)
6 æg
600 g mel (10 dl)
3 tsk bagepulver
Evt. 200 g mørk chokolade til overtræk

608cm²/24 muffins
4 bananer
2/3 dl kold kaffe (eller vand)
200 g blødt smør (160 g flydende)
333 g sukker (4 dl)
4 æg
400 g mel (6,7 dl)
2 tsk bagepulver
Evt. 133 g mørk chokolade til overtræk

Springform 24 cm (452cm²/18 muffins)
3 bananer
½ dl kold kaffe (eller vand)
150 g blødt smør (120 g flydende)
250 g sukker (3 dl)
3 æg
300 g mel (5 dl)
1½ tsk bagepulver
Evt. 100 g mørk chokolade til overtræk

Ø19,5cm (302cm²/12 muffins)
2 bananer
1/3 dl kold kaffe (eller vand)
100 g blødt smør (80 g flydende)
167 g sukker (2 dl)
2 æg
200 g mel (3,3 dl)
1 tsk bagepulver
Evt. 67 g mørk chokolade til overtræk

156cm²/6 muffins
1 bananer
1/6 dl kold kaffe (eller vand)
50 g blødt smør (40 g flydende)
83 g sukker (1 dl)
1 æg
100 g mel (1,7 dl)
½ tsk bagepulver
Evt. 33 g mørk chokolade til overtræk

Tilberedning

Tænd ovnen på 175°C. Smør formen.

Mos bananerne med kaffen.
Rør smør og sukker skummende. Rør æggene i et ad gangen. Bland mel og bagepulver. Rør melet i dejen sammen med de mosede bananer.

Hæld dejen i formen og bag kagen på en af de nederste ribber i ovnen i 45-60 minutter.
For muffins fyldes til 0,5-1cm fra kanten og bages i ca. 35 min.

Lad kagen køle af. Overtræk evt. kagen med smeltet chokolade.

Billeder tilknyttet denne side

Alice Raunsbæk© Copyright 2019 - Powered by Frog CMS - Kontakt

Nyheder

PHP opdatering

Senest opdateret af Alice Raunsbæk d. 11 Nov 2018 kl. 11:39:52

Min udbyder opdaterer alle websites fra gamle PHP versioner til PHP 7.2, desværre betyder det at nogle funktioner og moduler ikke helt virker - jeg arbejder på det.

Men skulle du finde noget, der ikke virker, så giv mig gerne en melding!

Sitemap