Skjul menu 150% 200%

Vandbakkelser

Senest opdateret af Alice Raunsbæk d. 5 May 2016 kl. 08:55:27

Oprindelig forfatter: God mad let at lave

Ingredienser

Ca. 12 stk
80 g smør (64 g flydende)
2 dl vand
100 g mel
2-3 æg
Fyld
Flødeskum og syltetøj
Pynt
Glasur

Tilberedning

Tænd ovnen på 200°C

Bring smør og vand i kog.
Tilsæt melet på én gang og rør godt, til dejen er blank og slipper ske og gryde.

Tag gryden af varmen. Lad dejen afkøle list.
Pisk æggene let sammen et ad gangen og pisk dem i dejen lidt efter lidt. Pisk godt mellem hvert æg.
Dejen skal være så fast, at den ikke flyder ud, når den sættes på pladen.

Sæt dejen på bagepapir på bagepladen med to spiseskeer med god afstand. Kagerne hæver meget under bagningen.
Bag kagerne i 20-30 min på en ad de midterste ribber i ovnen.

Se ikke til kagerne de første 15 min!

Tag en vandbakkelse ud og se, om den falder sammen. Gør den det, forlænges bagetiden.

Klip vandbakkelserne op i siden, så snart de kommer ud af ovnen, så bliver de ikke så bløde.

Anretning/Servering

Fyldes og pyntes med sigtet flormelis eller glasur.

Billeder tilknyttet denne side

Alice Raunsbæk© Copyright 2019 - Powered by Frog CMS - Kontakt

Nyheder

PHP opdatering

Senest opdateret af Alice Raunsbæk d. 11 Nov 2018 kl. 11:39:52

Min udbyder opdaterer alle websites fra gamle PHP versioner til PHP 7.2, desværre betyder det at nogle funktioner og moduler ikke helt virker - jeg arbejder på det.

Men skulle du finde noget, der ikke virker, så giv mig gerne en melding!

Sitemap