ca 21 dl (aftensmad til 4 personer)
10 dl mælk
500 g mel
5-6 æg (mængden kan fordobles)
½ tsk salt
1 tsk sukker
1 tsk kardemomme (til dessert-brug anbefales vanilliesukker i stedet)
100 g smeltet margarine (el. tilsvarende mængde olie)/ 80 g flydende smør

ca 10½ dl (aftensmad til 2 personer)
5 dl mælk
250 g mel
3 æg (kan fordobles)
1/4 tsk salt
½ tsk sukker
½ tsk kardemomme/vanilliesukker
50 g margarine/ 40 g flydende smør

ca 4,2 dl
2 dl mælk
100 g mel
1 æg (kan fordobles)
½ ml salt
1 ml sukker
1 ml kardemomme/vanilliesukker
20 g margarine/ 16 g flydende smør

ca 2,1 dl
1 dl mælk
50 g mel
1 æg
1/4 ml salt
½ ml sukker
½ ml kardemomme/vanilliesukker
10 g margarine/ 8 g flydende smør

Variation: Tykke
Tilføj ½ tsk bagepulver per dl mælk.
(evt. mere mel også?)
Laves ved 5½ (af 9 induktion) varme
Bages 3 minutter + 1 minut