Lagkage
flere opskrifter
Jordbær-lagkage
Oprindelig forfatter: Kokkens køkken
Tilberedning
Pisk fløden
Fordel 1/5 del på første bund, læg jordbær, læg yderligere 1/5 på og placer en bund ovenpå.
Gentag.
Læg den sidste 5. del på toppen og pynt med de sidste jordbær
Bananlagkage
Oprindelig forfatter: Kokkens køkken
Tilberedning
Bananerne fordeles mellem lagkagebundene.
Lagkagen stilles koldt i let pres natten over.
Efterfølgende pyntes de med flødeskum og knust Daim-chokolade eller lign. på kanter og top.
Chokoladelagkage
Oprindelig forfatter: Kokkens køkken
Tilberedning
Chokoladen smeltes i en gryde over svag varme med piskefløden.
Blandingen stilles i køleskabet til næste dag, hvorefter den piskes til skum.
2/3 af blandingen lægges mellem lagkagebundene, og resten fordeles i et tyndt lag på kanten og oven på lagkagen.
Herefter pyntes der med chokoladespåner.
Anretning/Servering
Serveres kold. Er også velegnet som dessert, f.eks. serveret med friske jordbær.
Lagkage med nougatcreme
Oprindelig forfatter: Kokkens køkken
Tilberedning
Nougat og kaffe smeltes sammen ved svag varme i en gryde. Afkøles og blandes med den stiftpiskede fløde.
2/3 af blandingen fordeles mellem lagkagebundene.
Resten smørres i et jævnt lag øverst og på lagkagens kanter.
Efterfølgende pyntes der med hakkede hasselnødder.
Anretning/Servering
Serveres kold.