• pisk cacao og mel til en jævn masse uden klumper
• tilsæt æg og sukker og pisk igen

Varm en pande op med lidt fedtstof på

• når det ‘damper’ op fra panden er den klar
• hæld ½ dl dej på og fordel det pænt ud over panden
• når pandekagen er blevet brun på undersiden vendes den
• når den anden side af blevet brun tages pandekagen af