Morgenmads muffins
Kilde: http://spisestuen.dk/2016/01/bagt-havregroed-perfekte-morgenmads-muffins/
Uden topping, ca. 92 kcal (554 kJ).
Tilberedning
Forvarm ovnen til 180°C.
Bland havregryn med bagepulver, salt og kanel.
Bland æg, mandeldrik, groftrevet æble og ahornsirup sammen i en anden skål.
Rør havregrynsblandingen i.
Lad blandingen stå i 5-10 minutter, mens du smører en muffinsform med smør.
Fordel blandingen i muffinsformen, og drys med ønsket topping. Blåbærrene trykkes lidt ned i havregrødsmassen.
Bages i en 180 grader varm ovn ved almindelig ovn i ca. 25 minutter.
Lad dem køle af i 5-10 minutter, inden de tages ud af formen.
Anretning/Servering
De opbevares på køl, og kan spises både kolde og lune.
Jeg synes, de bliver rigtig gode, hvis de lige får en kort tur i mikroovnen, inden de spises.
De egner sig fortrinligt til at komme på frost.
