Tunfiskemousse
Senest opdateret af Alice Raunsbæk d. 5 May 2016 kl. 09:14:44
til 8-10 personer
Oprindelig forfatter: Karolines køkken (1980’erne)
Tilberedning
Hæld olien/vandet fra tunfisken.
Mos tunfisken i en skål med elpisker eller gaffel.
Tilsæt smør, creme fraiche, citronsaft og krydderier.
Rør det hele sammen og smag moussen til.
Fyld moussen i en postejform eller skål.
Stil den tildækket i køleskabe mindst 3 timer, gerne 1/2 dag.
Anretning/Servering
Pynt med brøndkarse før serveringen.
Tips: Moussen kan også anrettes portionsvis med salatblade, citronbåde og brøndkarse.
