Skjul menu 150% 200%

Tunfiskemousse

Senest opdateret af Alice Raunsbæk d. 5 May 2016 kl. 09:14:44

til 8-10 personer

Oprindelig forfatter: Karolines køkken (1980’erne)

Ingredienser

2 ds tunfisk naturel à ca. 200 g (400g tun i vand)
200 g blødt smør
1 dl creme fraiche 18%
1-2 tsk citronsaft
½ tsk groft salt
friskkværnet peber

Tilbehør
Brøndkarse
Ristet hjertebrød eller flûte

Tilberedning

Hæld olien/vandet fra tunfisken.
Mos tunfisken i en skål med elpisker eller gaffel.
Tilsæt smør, creme fraiche, citronsaft og krydderier.
Rør det hele sammen og smag moussen til.
Fyld moussen i en postejform eller skål.
Stil den tildækket i køleskabe mindst 3 timer, gerne 1/2 dag.

Anretning/Servering

Pynt med brøndkarse før serveringen.

Tips: Moussen kan også anrettes portionsvis med salatblade, citronbåde og brøndkarse.

Alice Raunsbæk© Copyright 2019 - Powered by Frog CMS - Kontakt

Nyheder

PHP opdatering

Senest opdateret af Alice Raunsbæk d. 11 Nov 2018 kl. 11:39:52

Min udbyder opdaterer alle websites fra gamle PHP versioner til PHP 7.2, desværre betyder det at nogle funktioner og moduler ikke helt virker - jeg arbejder på det.

Men skulle du finde noget, der ikke virker, så giv mig gerne en melding!

Sitemap