Start ovnen på 175°C varmluft.

Krydr laksefiletterne med salt og peber.
Bag dem i en forvarmet ovn på et fad med bagepapir ved 175 grader varmluft i ca. 12-15 minutter (lidt afhængig af størrelsen, så hold øje med dem, de må endelig ikke få for meget!)

Smørsauce med citron og hvidløg

Sauter hvidløgene på en pande ved middelvarme i lidt olie, til hvidløgene bliver bløde.

Tilsæt grøntsagsboullion, lidt revet citronskal og citronsaft og lad det simre, til det er kogt en smule ind/til ca. halv mængde.

Pisk smør i og sæt saucen til side.