Skjul menu 150% 200%

Risengrød

Senest opdateret af Alice Raunsbæk d. 30 Jan 2023 kl. 09:30:22

Tilberedningstid: ca. 1 time

Oprindelig forfatter: Min mor

Ingredienser

3-4 personer

4-5 dl vand
250 g grødris (ca. 2 3/4 dl)
10 dl (sød)mælk
1 knivspids salt

2-3 personer

1-1½ dl vand
180 g grødris (ca. 2 dl)
10 dl (sød)mælk
1 knivspids salt

2 personer

1-1½ dl vand
130 g grødris (ca. 1½ dl)
10 dl (sød)mælk
1 knivspids salt

Tilberedning

lad vand og grødris koge op (halv styrke)
tilsæt mælk (lav styrke)
kog op under omrøring
kog under regelmæssig omrøring indtil grøden har den ønskede konsistens
kom salt i og rør rundt

Alternativ: Når risengrøden er kogt op, tages den af og stilles den i en seng, eller dækkes med håndklæder. Her lader du den stå i nogle timer. Kog op og tilsæt salt inden servering.

OBS: hvis du skal lave risalamande af noget af grøden skal dette tages fra inden salten røres i

Anretning/Servering

Serveres i den dyb tallerken med en smørklat i midten og med sukker og kanel drysset over.

Kan serveres med nisseøl.